Budín de pan

Name: Budín de pan
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche; 6/7 unidades pan del día anterior; esencia de vainilla; 5 huevos; 6 cucharas azúcar; ralladura de limón; dulce de batata opcional; 1 taza azúcar para el molde; 2 cucharas agua para el molde

Cinthia @cook_6725254

Lomas De Zamora

Budín de pan

Cinthia @cook_6725254

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Ingredientes

1 litroleche
6/7 unidadespan del día anterior
esencia de vainilla
5huevos
6 cucharasazúcar
ralladura de limón
dulce de batata opcional
1 tazaazúcar para el molde
2 cucharasagua para el molde

Guardada

Paso a paso

1

Elegimos un molde de 26 y le colocamos el azúcar y el agua. Hacemos el caramelo en la hornalla de la cocina reservamos.
2

Remojo el pan con la leche 2horas masomenos
3

Luego le agrego la azúcar, la esencia y la ralladura al pan remojado. Lo probamos para corroborar el gusto dulce del pan con la leche
4

Agregamos los huevos de a uno y mezclamos
5

Lo volcamos en el molde acaramelados y lo cocinamos a baño maría por 1 hora. Luego de la cocción lo enfriamos y desmoldamos. Listo