Merluza al horno con patatas y verduras
La merluza es un pescado muy versátil y muy sano que queda delicioso de cualquier manera que se prepare (en salsa, rebozada, para hacer albóndigas, etc).
La opción de adquirir este pescado congelado y en forma de medallones ayuda a que, apenas con unas pocas verduras y patatas, podamos preparar un plato la mar de sencillo, sano, sabroso y económico.
¡Espero que os guste!
Merluza al horno con patatas y verduras
La merluza es un pescado muy versátil y muy sano que queda delicioso de cualquier manera que se prepare (en salsa, rebozada, para hacer albóndigas, etc).
La opción de adquirir este pescado congelado y en forma de medallones ayuda a que, apenas con unas pocas verduras y patatas, podamos preparar un plato la mar de sencillo, sano, sabroso y económico.
¡Espero que os guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes de empezar, precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
- 2
Lavamos y pelamos bien las verduras y las hacemos trozos no demasiado pequeños. Lavamos las patatas y también las hacemos rodajas.
- 3
En una fuente de horno, colocamos primero las patatas y encima las verduras, todo lo bien repartidas que podamos. Les ponemos un poco de aceite y sal y las horneamos durante unos 15 minutos.
- 4
Pasado este tiempo, sacamos las verduras del horno y colocamos encima la merluza, lo regamos todo con un poco de vino blanco, salpimentamos el pescado al gusto y volvemos a introducir en el horno otros 15-20 minutos.
- 5
Cuando la merluza se haya hecho y las verduras estén tiernas, retiramos del horno, dejamos templar un poco y servimos 2 lomos por comensal con una buena guarnición de verduras.
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