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スペキュロスのサンドイッチ(ベルギー)
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スペキュロスのサンドイッチ(ベルギー)-レシピのメイン写真

スペキュロスのサンドイッチ(ベルギー)

ひさかた
ひさかた @cook_40100275
Belgium

ベルギーのデザートサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
ベルギーの人がいつも普通に食べているものをレシピにしました。

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材料

一人分
  1. スペキュロス(スペキュラス、ロータスビスケット) 3枚くらい
  2. 薄切りのパン 2枚
  3. バター(マーガリン) 多めの適量
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    今回はこちらのスペキュロスを使用。ロータスビスケット、スペキュラスも同じで、ベルギーの伝統的スパイスクッキー。

    • スペキュロスのサンドイッチ(ベルギー)作り方1写真
  2. 2

    パンに多めにバターかマーガリンを塗る。写真の量では少ないので追加で塗る。1を小さくちぎって片方のパンに満遍なくのせる。

    • スペキュロスのサンドイッチ(ベルギー)作り方2写真
  3. 3

    閉じてサンドイッチにし好みで4等分に切る。このままでも美味しい。

    • スペキュロスのサンドイッチ(ベルギー)作り方3写真
  4. 4

    さらに好みでパンの耳を落とすと口当たりが良い。

    • スペキュロスのサンドイッチ(ベルギー)作り方4写真

コツ・ポイント

バターが固いときは塗り易くするために室温に戻し練ってから使ってください。作りたてはクッキーのカリッとした食感が楽しめます。2,3時間置いて湿気が全体にしっとり馴染んだ後もまた別の美味しさが楽しめます。

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ひさかた
ひさかた @cook_40100275
2021/05/23 08:27に公開
Belgium
ベルギー在住。ヘルシーなものにしたい50代。パレスチナ系移民の彼がいます。
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