Mezclar la harina con el pimentón, la sal y la pimienta. Cortar las pechugas en tiritas y pasarlas por la mezcla anterior. Dorar el pollo de ambos lados en una sartén con aceite.

Agregar la salsa barbacoa, mezclar y cocinar por unos minutos. Agregar 1/4 taza de agua para aligerar la salsa.

Las papas cortarlas en rodajas, mezclarlas con el Romero y poner en una asadera con aceite. Llevar al horno hasta dorar.

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