Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortarlas en cubitos pequeños para que se cocinen más rápido ! Cuando estén listas pinchar las con cuchillo si se descuelgan solas es porque están listas
- 2
Poner en un bol los huevos con la sal y el provenzal y batir
- 3
Echar a la mezcla de huevos las papas ya listas antes colarla. Mezclamos para que el huevo se mezcle bien con las papas
- 4
Poner en una sartén un poco de aceite oliva o girasol y echar la preparación que cubra bien la sartén a fuego lento cocinar 15 min. Luego desmontarla en un plato y darla vuelta y la volvemos a incorporar a la sartén del lado que todavía no se cocino por 15 min más.
- 5
Listo la sacamos la servimos y rallamos el queso para que se derrita mientras está caliente! Cualkier duda me pueden preguntar!!! A comer!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Salome Miguez le encantará ver cómo quedó.
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