Se corta la patata el rodajas y la cebolla en juliana se le echa un chorrito de aceite.

Se pone en una fuente con un poco de sal y unas gotitas de agua.

Encima se pone la pierna de pavo y se le añade un poquito de mantequilla.

Se mete en el horno una hora aproximadamente después se tapa con un papel albal y se deja otra media hora y ya está listo