Tortilla de espárragos trigueros y champiñones
Los esparrágos trigueros cuentan con una gran cantidad de vitaminas, entre las que destacan: A, C, E, B1, B2 y B6.
Tienen también minerales como el potasio, calcio, magnesio y fósforo.
Tortilla de espárragos trigueros y champiñones
Los esparrágos trigueros cuentan con una gran cantidad de vitaminas, entre las que destacan: A, C, E, B1, B2 y B6.
Tienen también minerales como el potasio, calcio, magnesio y fósforo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien los espárragos e ir partiendolos,ponerlos a cocer unos 5 minutos con un poco de sal,pasado el tiempo los escurrimos y reservamos.
- 2
En una sartén ponemos el ajo con aceite y rehogamos un poco añadimos los espárragos y después los champiñones y por último el perejil y la sal y salteamos unos minutos.
- 3
En un bowl batimos los huevos y le añadimos la mezcla de espárragos y demás y de nuevo a la sartén y listo.
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