Poner el litro de leche con el azúcar y dos cucharadas de vainilla en una olla y llevar a fuego fuerte.

En una taza colocar las cucharadas de Maicena y disolverlo bien con un poco de agua.

Una vez que la leche hierva, sacarla del fuego y echarle la maicena disuelta e ir revolviendo.

Volver a colocar la olla en el fuego y seguir revolviendo hasta que la mezcla se ponga durita.

Tips: 1) si queres que la cremita quede más firme ponele 6 o 7 cucharadas soperas de Maicena. Tener en cuenta que cuando se enfría siempre queda un poco más durita. 2) si queres que sea sabor limón además de la vainilla hay que ponerle pedacitos de carcara de limón pero siempre cuidando que no le queden pedazos de limón que puedan cortar la leche 3) si queres que sea de Chocolate no le pongas vainilla y pone 4 cucharadas de chocolino (o más si lo queres con más sabor).

Si la quisiera a hacer sabor caramelo primero hay que hacer el caramelo y una vez listo sacarlo del fuego y agregarle la maicena. Poner nuevamente a fuego (siempre revolviendo) y luego agregarle la leche (no se pone el azúcar ni la vainilla) la mezcla se pone dura pero hay que ir revolviendo y se va resolviendo con el calor.. dejarlo hasta que hierva.