Carne salteada con vegetales y arroz primavera 🍛

Name: Carne salteada con vegetales y arroz primavera 🍛
Yield: 3 porciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 500 gr Carne (en bisteck); 1 tz Arroz; 1 Pimentón; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 1/4 Repollo Morado; 2 tallos cebollín; 1 Tallo Ajo Porro; granos Maíz; 1/2 cda Comino en polvo; 1/2 cda Ajo en polvo; 1/2 cda Paprika; 1 pizca color; 2 cdas Salsa de Soya; al gusto Sal y pimienta

Natalia Fernández @cook_6802221

Puerto Ordaz - Venezuela

Un delicioso almuerzo para un día cualquiera.

Carne salteada con vegetales y arroz primavera 🍛

Natalia Fernández @cook_6802221

Puerto Ordaz - Venezuela

Un delicioso almuerzo para un día cualquiera.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 porciones

500 grCarne (en bisteck)
1 tzArroz
1Pimentón
1Cebolla
1Zanahoria
1/4Repollo Morado
2 talloscebollín
1 TalloAjo Porro
granosMaíz
1/2 cdaComino en polvo
1/2 cdaAjo en polvo
1/2 cdaPaprika
1 pizcacolor
2 cdasSalsa de Soya
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar el pimentón, la cebolla y la zanahoria en juliana y el cebollín y ajo porro en trozos pequeños. El repollo también y lavarlo bien.
2

Sazonar los bisteck con los condimentos en polvo y sellar (vuelta y vuelta).
3

Colocar el repollo en el sartén y cocinar alrededor de 3 minutos.
4

Añadir las zanahorias previamente sancochadas y cocinar 2 minutos.
5

Incorporar la cebolla, el pimentón y la salsa de soya durante unos 3 minutos.
6

Cortar la carne en finos trozos e incorporar.
7

Esperar que la carne este cocida y agregar el ajo porro y el cebollín.
8

Cocinar por 2 minutos.
9

Y ahora si. La carne esta lista para servir.
10

Para hacer el arroz colocamos la taza de arroz, 2 tazas de agua, la pizca de color y media cucharada de sal en una olla a fuego alto, cuando se seque el agua agregamos el maíz (previamente cocido o de lata), pimentón en cubos y cebollín picado finamente, bajamos el fuego a mínimo, tapamos la olla cocinamos por 1 minuto más y apagamos (sin destapar) pasados 10 minutos destacamos la olla removemos el arroz y listo para servir.
11

Ahora si. Listo para comer. Yumi yumi