Ceviche de brócoli con verduras
Sara de la Fuente @cook_5993583
Ceviche de brócoli con verduras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar el brócoli. Hacer el brócoli al vapor durante 10 minutos. Reservar
- 2
Lavar y cortar todas las verduras en tamaño pequeño (zanahorias, tomate, cebolla, pimiento verde)
- 3
Para la vinagreta: exprime el zumo de 2 limones y colar. Triturarlo junto con el ajo, 5 cucharadas soperas de aceite, un poco de pimienta y un pelín de Cayena (depende un poco si os gusta un poco el picante). Triturar el brócoli junto con la vinagreta
- 4
En un bol añade las verduras y la vinagreta y deja macerar durante unos 10-15 minutos
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