Muelitas de cangrejo al ajillo (a mi manera)

Name: Muelitas de cangrejo al ajillo (a mi manera)
Yield: Picada
Cuisine: colombianas
Ingredients: 100 muelas de cangrejo precocidas; 1/2 cabeza ajo; 1 taza vino blanco; Pimienta; 1 racimo de perejil

lmartinezmora @cook_2150910

Cartagena, Colombia

Muelitas de cangrejo al ajillo (a mi manera)

lmartinezmora @cook_2150910

Guardada

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Ingredientes

10 min

Picada

100muelas de cangrejo precocidas
1/2 cabezaajo
1 tazavino blanco
Pimienta
1racimo de perejil

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Picar el ajo finamente y poner a dorar con aceite de oliva en un sartén grande.
2

Picar el perejil y reservar.
3

Agregar el vino blanco al sartén con el ajo y dejar que rompa hervor para luego agregar las muelitas de cangrejo, le echamos el perejil, revolvemos con cuidado para no desarmar las muelas, luego las dejamos a fuego medio durante de 3 min.
4

Servimos con rodajas de limón y a disfrutar!