Tarta Integral de Zapallito
Hola a todosss 🥰
Hoy les traigo una receta súper sencilla para hacer una espectacular tarta integral de zapallito
Tarta Integral de Zapallito
Hola a todosss 🥰
Hoy les traigo una receta súper sencilla para hacer una espectacular tarta integral de zapallito
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la masa
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En una mesada o bowl poner el medio kilo de harina integral, los huevos, la sal y el aceite
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Integrar con la mano hasta unificar, en este paso vas a ir agregando el agua a medida que la masa lo requiera
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Una vez unificado todo, agregar la manteca y seguir amasando hasta obtener una masa lisa (al principio vas a sentir que va a quedar mal por la manteca pero segui amasando hasta que la manteca se una a la masa, podes agregarle un poco de harina)
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Esta es la consistencia que tiene que tener
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Una vez que logramos la masa lisa, dejar reposar tapada con una bolsa por 20 minutos aprox
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Mientras la masa reposa, vamos con el relleno
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PARA EL RELLENO 🥰
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Cortar los zapallitos y verduras seleccionadas en cubos no muy chicos ni muy grandes 🫑🧅🧄
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Una vez cortadas, colocarlas en una sartén con un chorrito de aceite y condimentos a gusto, dejar cocinar a fuego bajo
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Cuando están las verduras blanditas, retiramos del fuego y dejamos enfriar
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ARMADO DE LA TARTA 🥧
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Estirar la masa con un palote hasta alcanzar el tamaño que queremos
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Colocar en un molde desmontable
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Agregar el relleno antes hecho y agregar un huevo batido
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Podes ponerle Jamón y Muzarella
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Hacerle rejitas como se ve en la foto
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Hornear durante 30 minutos a horno bajo o hasta que esté dorada y Listo!
Espero que les guste 🥰
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