Poner a hervir los plátanos en una olla con agua y sal

Tapar y dejar hervir hasta que se cuezan. Por 25 minutos más o menos.

En otro recipiente poner a hervir los huevos.

Agarrar y cortar el salami en rueditas, luego poner a freír. Sartén con poco aceite.

Corta la cebolla en juliana y sofreír en el mismo sartén donde freí el salami.

Luego retirar los huevos ya pasado 5 minutos y servir.

Ya pasado los 25 minutos retirar los plátanos del cordero y poner en un plato agrégale los huevos ya hervidos junto al salami y por último agregar la cebolla.