Asadura de cordero con tomate

Carmen Ramos @CR40
La casquería es un término que se le da a la asadura en España para hacer alusión a las entrañas del animal
Asadura de cordero con tomate
La casquería es un término que se le da a la asadura en España para hacer alusión a las entrañas del animal
Paso a paso
- 1
Partimos la asadura en trocitos, picamos la cebolla, y el pimiento, y lo freímos todo en una sartén con un chorrito de aceite
- 2
Salpimentamos y añadimos la cayena
- 3
Cuando la asadura está medio hecha agregamos el tomate natural, y dejamos a fuego medio que el tomate se haga y la asadura se termine de hacer
- 4
Este plato contiene un elevado contenido en hierro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Ramos le encantará ver cómo quedó.
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