Pica el ajo muy fino, la cebolla en juliana, la zanahoria en bastoncillos y escurre la lata de guisantes. Los filetes cortalos por la mitad y déjalos maridar en la mezcla de salsa de soja junto con el vino y el bicarbonato. Sofríe el ajo junto con la cebolla unos minutos.

Añade los bastoncillos de zanahoria y sigue sofriendo hasta que se pochen y doren ligeramente. Retiralos a un lado de la olla y sella los filetes de par en par. Vuelve a mezclar todo y agrega la pastilla de caldo y los guisantes.

Añade agua suficiente para cubrir y cocina a fuego medio unos 30 - 40 minutos. Mientras corta las patatas en cubitos y fríelos en aceite abundante hasta que se doren ligeramente. Reservalos sobre papel absorbente y añádelos a la olla en los últimos 10 minutos de cocción cuando subes el fuego y dejas que se evapore parte de la salsa.

Todo listo para disfrutar
¡Buen provecho! 😉