En una mitad de la oblea de empanadilla colocaremos media loncha de queso, un poco de cebolla y el calabacín pochado. La doblaremos por la mitad, cerrándola con ayuda de un tenedor.

Las colocaremos en una bandeja de horno y las untaremos por encima con un poco de aceite (también puede ser huevo batido). Las meteremos en el horno el tiempo y a la temperatura que nos indique el fabricante, en mi caso fueron 15 minutos a 200ºC. Pasado ese tiempo las sacaremos, dejaremos reposar y a comer!