Arroz verde vegano de mi Mamá

Name: Arroz verde vegano de mi Mamá
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza arroz mirokumai; 3 tazas agua; 1/2 acelga; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1 cda semillas de apio; 1 trozo muzzarella vegana

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Hoy me puse a veganizar esta receta de mi Mamá. Ella amaba ese arroz con quesito así que... Aquí vamos!
DelantalGlobal2024 + #Recetasconacelga

Arroz verde vegano de mi Mamá

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Ingredientes

45 min

2 raciones

1 tazaarroz mirokumai
3 tazasagua
1/2acelga
1zanahoria
1cebolla
1 cdasemillas de apio
1 trozomuzzarella vegana

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Paso a paso

45 min

1

Cortar la cebolla y la zanahoria en cubitos
2

Poner a saltear. Como la receta original decía manteca yo usé margarina. Si hubiera tenido aceite de coco desodorizado también sirve. Agregar la acelga y saltear un poquito
3

Condimentar y agregar el arroz. Dorar un poquito y agregar el agua
4

Dejar cocinar por 10 minutos a fuego medio. Cuando falten dos minutos aproximadamente agregar trocitos de muzzarella vegana y tapar para que funda
5

Así de rico queda! A mí me encanta!

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

jueves, 25 de abril de 2024 a las 05:21 PM

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

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Arroz Verde Vegana

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