Pelamos, enjuagamos y cortamos las patatas.
En una sartén con un poco de aceite vamos friendo las patatas, cuando estén a nuestro gusto añadimos un poco de sal, pimienta negra, orégano, media cucharita de pimentón y removemos. Echamos las patatas en un afluente para horno y reservamos.

En una sartén añadimos todas las verduras muy picadas, cuando estén pochas incorporamos la carne picada. Cuando la carne cambie de color echamos sal, pimienta negra, orégano y removemos.

Le añadimos a la carne el tomate triturado, el ajo en polvo y removemos. Esperamos unos 3 minutos y añadimos el vino blanco, volvemos a remover y seguimos esperando hasta que se consuman el vino. Terminada la carne la incorporamos a las papas antes reservadas.

Cuando tengamos nuestra capa de papas, la capa de carne, hacemos una capa de queso y la metemos al horno, esperamos a que el queso se derrita y ya está lista para comer.