Tomates cherry confitados

Qué espectáculo!!!
No los había preparado nunca, y de casualidad he encontrado entre unos papeles la receta escrita (que a saber cuántos años la tengo guardada), y no me lo he pensado.
Desde luego que la voy a hacer a menudo, porque está realmente deliciosa.
Hasta unas simples tostadas serán todo un lujo.
Tomates cherry confitados
Qué espectáculo!!!
No los había preparado nunca, y de casualidad he encontrado entre unos papeles la receta escrita (que a saber cuántos años la tengo guardada), y no me lo he pensado.
Desde luego que la voy a hacer a menudo, porque está realmente deliciosa.
Hasta unas simples tostadas serán todo un lujo.
Paso a paso
- 1
Enjuagar los tomates, escurrir, partir por la mitad y colocar en una cacerola.
- 2
Hacer un corte al ajo y añadir con el azúcar, sal y pimienta.
- 3
Echar las hierbas provenzales, el orégano, aceite y vinagre, y remover para que se embadurnen bien.
- 4
Cocinar a fuego lento 20 minutos, retirar del fuego, dejar enfriar, quitar la piel, y listos para disfrutar en la receta que se te ocurra.
- 5
Bon profit !!!
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