Hummus clásico

Name: Hummus clásico
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr garbanzos cocidos; 1/2 limón; 1 cucharada tahine; 1 cucharada pimentón dulce; 2 bolitas pimienta negra; Sal y aceite

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

La verdad es que me encanta. Y es muy fácil de hacer. Lo único complicado es tener tahine o pasta de sésamo tostado.
Recomiendo cocer los garbanzos y congelarlos en bolsas de una ración
#DelantalGlobal2024
#HummusLovers

Hummus clásico

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

8 raciones

200 grgarbanzos cocidos
1/2limón
1 cucharadatahine
1 cucharadapimentón dulce
2 bolitaspimienta negra
Sal y aceite

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Introducir en la batidora los garbanzos, el tahine, pimentón, un chorrito de aceite, el zumo de medio limón y una pizca de sal
2

Podemos ir probando y rectificar de ingredientes. Si añades un poco de agua será más líquido y fácil de batir
3

Verter en un plato hondo
4

Y espolvorear un poco más de pimentón por encima para adornar y un chorrito de aceite de oliva. Buen provecho