Colocar los huevos junto con el azúcar... y batir con batidora hasta punto nieve...colocar la esencia. agregar las cucharadas de premezcla de forma envolvente... para que la mezcla no baje.

Colocar en una placa previamente revestida con papel manteca... truco... llevar la placa al freezer antes... que la placa esté fría hace que el pionono no se pegue...

Cocinar en horno caliente s 180 grafos por 15 minutos... o hasta que vemos que foro la base. Se hace bastante rápido! Atención.... que no se seque!

Retirar de horno... dejar reposar...u una vez que no esté tan caliente... espolvorear con azúcar impalpable... esto hace que al enrollar no se pegue el pionono....

Enrollar y reservar...
Yo le puse dulce de leche...pero podes dejar volar la imaginación... y sorprender a todos con un postre rico y rápido! 😋