Mollete italiano
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
El nombre se lo ha inventado mi hija, por que dice que como lleva pesto, burrata y mortadela siciliana el nombre le va que ni pintado.
Un bocado espectacular digno de cualquier restaurante.
Mollete italiano
El nombre se lo ha inventado mi hija, por que dice que como lleva pesto, burrata y mortadela siciliana el nombre le va que ni pintado.
Un bocado espectacular digno de cualquier restaurante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los ingredientes
- 2
Cortamos el pan, untamos de mantequilla y tostamos ligeramente en una sartén o plancha de cocinar
- 3
- 4
Colocamos la mortadela de manera que quede con volumen y no plana. Ya verás como le aumenta el sabor.
- 5
Le añadimos la burrata
- 6
Le añadimos la rúcula
- 7
Cerramos, servir y listos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
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En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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