Pollo cremoso con arroz

Name: Pollo cremoso con arroz
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo sin huesos ni piel; 1 puñado taquitos de bacon; 2 cucharadas café de mantequilla; 1/2 envase (125 gramos aprox.) de queso cremoso semigraso; Al gusto semillas de sésamo negro; Al gusto mezcla de especias italianas y sal; Para acompañar: arroz cocido

Debora Rosano @cook_2584242

Pineda de Mar

Hace unos días nos sirvieron este plato combinado en el bar del trabajo donde solemos almorzar, y nos gustó tanto que, al terminar, nos fuimos directos a la cocina para pedirle al chef la receta.
La verdad es que resulta un plato sencillísimo, diferente, económico, completo, rico... ¡Tenéis que probarlo!

Pollo cremoso con arroz

Debora Rosano @cook_2584242

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Ingredientes

2 raciones

2pechugas de pollo sin huesos ni piel
1 puñadotaquitos de bacon
2 cucharadascafé de mantequilla
1/2envase (125 gramos aprox.) de queso cremoso semigraso
Al gustosemillas de sésamo negro
Al gustomezcla de especias italianas y sal
Para acompañar: arroz cocido

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Paso a paso

1

Empezamos limpiando y troceando las pechugas de pollo.
2

En una sartén a fuego medio, ponemos la mantequilla y, en cuanto empiece a fundirse, añadimos el bacon, el pollo y las especias y doramos unos 8-10 minutos.
3

Seguidamente, añadimos el queso cremoso (si es muy graso añadimos también una cucharada sopera de agua o caldo de pollo), rectificamos de sal y cocinamos 4-5 minutos más, hasta que la salsa espese un poco.
4

Pasado este tiempo, retiramos del fuego, dejamos templar un poco y servimos el pollo acompañado de una guarnición de arroz basmati cocido. Podemos espolvorear con perejil picado.
5

Nota: para completar el plato, podemos añadirle cualquier verdura que nos guste al sofrito (cebolla, pimiento, judía verde o guisantes cocidos, etc).
6