Básicamente primero amasas el fondant o la pasta ballina hasta dejarla bien lisa y fina. Si querés agregarle color, le pones de a poquito el colorante comestible que elijas y lo vas amasando hasta que tome el color deseado. Siempre para que no se pegue es recomendable utilizar azúcar impalpable sobre la superficie donde estes amasando.

Con una trincheta o cuchillo con punta redonda recortas la forma deseada (Que si te das maña la podes dibujar en marcador antes y recortarla por los bordes) En este caso yo hice un búho, previamente tiñendo el fondant de diferentes colores y recortando las diferentes partes.

Algunas otras ideas para combinar con la torta ;)