Ñoquis con champiñones ¡sin hervir antes los ñoquis! - Receta de batch cooking
Esta receta la he visto en diferentes recetas que me gustan y gente que sigo para encontrar ideas y, esta semana para el batchcooking me he animado a prepararla.
Ñoquis con champiñones ¡sin hervir antes los ñoquis! - Receta de batch cooking
Esta receta la he visto en diferentes recetas que me gustan y gente que sigo para encontrar ideas y, esta semana para el batchcooking me he animado a prepararla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es poner aceite y saltear los champiñones. Cuando están dorados, añadimos los dientes de ajo y la chalota muy muy pequeñitos. Añadimos la sal y vamos removiendo.
- 2
Cuando ya tenemos todo pochado lo sacamos y reservamos. Añadimos un poco de aceite y los ñoquis. Bajamos el fuego a la mitad y dejamos 5 minutos ¡SIN TOCAR! Removemos y dejamos otros 2 minutos.
- 3
Añadimos las dos cucharadas de mantequilla y, los champiñones que teníamos reservados. Removemos y dejamos 2-3 min que se cocine. Añadimos el chile y removemos.
- 4
Servir con el queso rallado en polvo por encima o laminado.
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