Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara los huevos batidos con sal y condimentos a gusto (yo le pongo chimichurri picante)
- 2
Cortar los filetes en 3 o 4, para que queden tamaños de bocadillos
- 3
Pasar la merluza primero en el huevo, luego rebosante, huevos nuevamente y rebosante. Este doble empanizado es fundamental para que no se desarme el pescado.
- 4
Freír en abundante aceite. Servir con verduras al vapor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Entusiasmo Violeta le encantará ver cómo quedó.
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