Zapallo cabutia relleno

Name: Zapallo cabutia relleno
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gramos zapallo cabutia; 1 poquito manteca para untar en el zapallo; pimienta; 300 gramos pollo picado; 1/2 morrón rojo en tiras finas; 1 cebolla verdeo la parte verde bien picada y la parte blanca en; 6 hojas acelga herbidas; 3 huevos; apio un poquitito; 1 choclo hervido (cortar 2 rodajas y el resto en grano); 1 zanahoria hervida

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Solo es una idea.

Zapallo cabutia relleno

Esteban Alba @cook_4534609

Solo es una idea.

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Ingredientes

2 porciones

600 gramoszapallo cabutia
1 poquitomanteca para untar en el zapallo
pimienta
300 gramospollo picado
1/2morrón rojo en tiras finas
1cebolla verdeo la parte verde bien picada y la parte blanca en
6 hojasacelga herbidas
3huevos
apio un poquitito
1choclo hervido (cortar 2 rodajas y el resto en grano)
1zanahoria hervida

Guardada

Paso a paso

1

Elegir un buen zapallo.
2

Partir en dos.
3

Agregar en el interior manteca y pimienta y cocinar por 30 minutos a 180 grados.
4

Freír el pollo con manteca.
5

Agregar cebolla verdeo morrón rojo.
6

Agregar acelga apio choclo y zanahoria un caldo de verduras 3 huevos.
7

Cocinar el huevo.
8

Rellenar el zapallo y decorar con rodaja de choclo y perejil picado.