Cocer los nidos en abundante agua con sal,cuando estén al dente escurrir.

En una sartén con una cucharada de margarina sofreír media cebolla muy pequeñita,cuando empiece a estar transparente añadir el bacon en trocitos también muy pequeños.

Cuando estén fritos apartar.

En una cacerola añadir el sofrito de cebolla,bacon,nata,sal y nuez moscada.

Reducir la salsa a fuego bajo incorporar los nidos de espinacas y dejarlos 5 min sin dejar de mover para que no se pegue.si queda muy espeso se puede añadir un chorrito de leche. Ya tenemos nuestros NIDOS DE ESPINACAS A LA CARBONARA!!! Espero que os guste hasta la próxima receta amigos!🙋