Pelamos las papas y las cortamos en rodajas finas.

Asamos el morrón sobre la hornalla y luego desprendemos las partes negras.

Ligamos la crema de leche con los huevos el queso rallado y la cebolla de verdeo.

Condimentamos el ligue con sal y pimienta a gusto.

Ponemos en una placa para horno una capa de papas, una capa de panceta, una capa de morrón en tiritas y una capa de ligue y vamos armando capas hasta terminar los ingredientes.

Llevamos al horno a 200 grados por 20 o 30 minutos.

Terminamos la preparación gratinando con queso rallado.