Preparar la arepa mezclando la taza de agua tibia con la taza de harina de maíz, amasar y armar bolitas que luego con la ayuda de un plato en un plástico se aplastan. El tamaño al gusto dependiendo del tamaño de la bolita. Poner en un sartén a asar por ambos lados reservar.

Ya asada la arepa colocar una primera loncha de queso(puede ser el costeño), luego el provolone, seguido el tomate previamente cortado y, por último, el crimini en torrejas delgadas.

Salpicar el estragón francés y añadirle mostaza al gusto o cualquier otra salsa de preferencia. Llevar al microondas para fundir queso unos 40 segundos.

En la otra arepa asada que servirá de tapa de nuestro aremparedado colocar la lechuga con sal al gusto y la vinagreta de perejil en mi recetario.

Armar: sobre la primera arepa con quesos y tomate, colocar la arepa con la lechuga y apretar. Añadir una capa de mantequilla en la superficie de la arepa que hace de tapa. Y una hoja de albahaca.

Cortar en triángulos el aremparedado y comenzar a comer.!

Les apetece? Creo que sí...Ojalá lo disfruten con gusto y me lo cuenten!

Observen de cerquita, ala a que sí!