Buñuelos de carne al horno

Name: Buñuelos de carne al horno
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 kg Yuca; 250 gr Queso (de su preferencia); 1 Huevo; 1/2 kg Carne molida; Aliños y salsas (preparación de la carne); al gusto Sal

Mary @cook_mechf

Venezuela

Una excelente opción para almorzar o cenar muy rico y saludable.

Buñuelos de carne al horno

Mary @cook_mechf

Venezuela

Una excelente opción para almorzar o cenar muy rico y saludable.

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Ingredientes

1 kgYuca
250 grQueso (de su preferencia)
1Huevo
1/2 kgCarne molida
Aliños y salsas (preparación de la carne)
al gustoSal

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Paso a paso

1

Hervir la yuca y agregar (al agua) sal al gusto.
2

Simultáneo, colocar la carne molida en un sartén y sofreír por 15 min. Agregar los aliños y la salsas de su preferencia.
3

Cuando la yuca este suave, pasarla a un bowl, quitarle las raíces y triturar hasta hacer puré. Si hace falta agregue agua.
4

Agregar queso rallado y mezclar con el puré.
5

Hacer una pelota mediana y hacer un hueco en el medio. En ese hueco colocar una pequeña cantidad de carne. Y luego cerrar el hueco con la misma masa.
6

Colocar los buñuelos en un recipiente engrasado (para que no se pegue) y meter al horno durante 15 min a 200°.
7

A los 15 min saca los buñuelos del horno y colócale un huevo (previamente batido) por encima como pintándolos.
8

Vuelve a meter los buñuelos al horno hasta que doren.
9

Tips: puedes agregar queso por encima a los buñuelos para que se gratine en el horno. A disfrutar.