Ajiaco o valdiviano

Name: Ajiaco o valdiviano
Yield: 4-5 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 8 papas medianas; 1 zanahoria grande; 2 cebolla pequeñas; 2 dientes ajo; pimentón; carne de asado; costillar asado; longanizas asadas; sal; pimienta; orégano

Pamela Bermudez Valdes @cook_5873951

Santiago de Chile

Ideal para prepararlo al otro día del asado familiar con lo que queda de carnes.

Ajiaco o valdiviano

Pamela Bermudez Valdes @cook_5873951

Santiago de Chile

Ideal para prepararlo al otro día del asado familiar con lo que queda de carnes.

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Ingredientes

4-5 personas

8papas medianas
1zanahoria grande
2cebolla pequeñas
2 dientesajo
pimentón
carne de asado
costillar asado
longanizas asadas
sal
pimienta
orégano

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Paso a paso

1

Pelar y rebanar las papas.
2

Rebanar las zanahorias pimentón, ajo y cebollas, sofreír.
3

Picar en rebanadas la carne de vacuno, cerdo y longaniza.
4

Sofreír las verduras y la carne, agregar agua hervida, sal, aliños, cocer por 10 min a fuego medio. ¡Listo y exquisito!

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Pamela Bermudez Valdes @cook_5873951

jueves, 30 de marzo de 2017 a las 04:06 AM

Santiago de Chile

Compartiendo mis secretos culinarios 🍲🍰🍴Instagram: @pame_bermudez

Comentarios

simon valenzuela @cook_7268246

lunes, 05 de junio de 2017 a las 08:07 PM

Hola pamela soy simon valenzuela, trabajo en chilevision en el programa sabingo y realizamos una sección que se llama tu receta tu historia, donde la gente prepara sus platos y nos cuenta la historia de sus recetas si te interesa participar me puedes enviar un correo a simon.valenzuela@chilevision.cl para poder explicarte bien de que se tratasaludos

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