Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las manzanas en gajos y luego por la mitad y así hasta que estén finas como en la foto. Mantener en agua con limón.
- 2
En un bowl colocar los 100 gr de azúcar y los 4 huevos. Batir muy bien, mientras más se bate más esponjosa va a salir. Yo la bato hasta que duplique su volumen y un poco más.
- 3
Agregar esencia de vainilla y seguir batiendo.
- 4
Incorporar harina con movimientos envolventes.
- 5
Enmantecar un molde esta receta la hago en uno de 22 cm.
- 6
Espolvorear el fondo con 4 cucharadas de azúcar, distribuir las manzanas de la forma que desees, espolvorear la ultima cucharada de azúcar por encima.
- 7
Verter la preparación de la torta sobre las manzanas.
- 8
Llevar la torta a horno moderado durante 30'. No fallan los 30 minutos. Igualmente hasta que se doren los bordes y se despeguen del molde.
- 9
Se recomienda hacerlo en molde desmontable. Dejar enfriar y luego servir.
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