Mezclar el azúcar y el aceite añadir los huevos de a uno.

Por otro lado poner en un bol las harinas y mezclarlas bien.

Añadir de a poco a la mezcla anterior e ir intercalando con la leche. Agregar la canela y por último las nueces.

Repartir la masa en moldes de budín inglés cocinar en horno moderado hasta que este cocido.