Carne a la parrilla (abastero)
En mi familia todo es condimentar, aliñar, sazonar... Nunca habrá solo sal y pimienta, y esta no fue la excepción.
Carne a la parrilla (abastero)
En mi familia todo es condimentar, aliñar, sazonar... Nunca habrá solo sal y pimienta, y esta no fue la excepción.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ya dispuesto todos los ingredientes, picar en rodajas los ajos y finamente el cilantro.
- 2
Posteriormente se agregan a la carne el vinagre y aceite primero... Luego todo lo demás y con las manos, nos aseguramos que toda la carne reciba los sabores de los ingredientes.
- 3
Tapamos la carne con alusa u otro elemento para que repose en el refrigerador por 1 hora mínimo.
- 4
Ya estando la parrilla con fuego moderado, colocamos nuestra carne.
- 5
Dar vuelta a los 20 minutos aproximadamente... Verificar la cocción a gusto y continuar.
- 6
Y ya después de 45 minutos yo obtuve una sabrosa carne de vacuno a la parrilla.
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