Tarta de pollo y roquefort

Name: Tarta de pollo y roquefort
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 3 cebollas; 1 morrón rojo; 2 huevos; 250 gr. queso parmesano; 300 gr. queso roquefort; 2 discos de tarta; Sal; pimienta; pimentón

DaNi Pierotti @cook_6123327

Si te sobró pollo de ayer, no lo dudes, hacela. Es muy fácil, rápida y siempre bienvenida en el almuerzo o cena. Mi versión es de pollo pero podés usar atún o pavita.

Tarta de pollo y roquefort

DaNi Pierotti @cook_6123327

Si te sobró pollo de ayer, no lo dudes, hacela. Es muy fácil, rápida y siempre bienvenida en el almuerzo o cena. Mi versión es de pollo pero podés usar atún o pavita.

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Ingredientes

2pechugas de pollo
3cebollas
1morrón rojo
2huevos
250 gr.queso parmesano
300 gr.queso roquefort
2discos de tarta
Sal
pimienta
pimentón

Guardada

Paso a paso

1

Como te dije antes, si te sobró pollo de ayer, aprovéchalo para esta tarta. Si compras las pechugas, podés hervirlas o saltearlas con un poco de aceite, sal y pimienta. Las dejamos enfriar.
2

Cortamos las cebollas en juliana bien finitas y el morrón en cuadrados. Llevamos a una olla con un poco de aceite, sal, pimienta y un toque de pimentón dulce.
3

En un bowl, batimos los huevos, agregamos los quesos, las verduras salteadas y el pollo. Rellenamos la tarta y al horno. Te recomiendo dejar enfriar por 10 minutos antes de servir. Ahora sí, ¡A disfrutar!