Juiti

Name: Juiti
Cuisine: paraguayas
Ingredients: coco y granos de maíz; azúcar o sal a gusto; molino casero

Conocen lo que es el juiti? Bue a los que no saben: es el maíz tostado con coco y eso se muele en el molino y a eso se le llama juiti.

Conocen lo que es el juiti? Bue a los que no saben: es el maíz tostado con coco y eso se muele en el molino y a eso se le llama juiti.

Ingredientes

1

Encender la cocina o el brasero, no tiene que estar fuerte el fuego sino suave.
2

Agarrar una sartén y calentar bien y agregar los granos de maíz con un poco de aceite y empezar a remover suavemente con paciencia hasta que se cocine y se tueste.
3

Cuando se cocina tiene olor a pochoclo.... y dejar enfriar.
4

Agarrar el coco y partir en el mortero. Una vez hecho esto mezclamos con el maíz y ahora si a moler.
5

Y bue se puede comer así solo endulzado con azúcar o disolver en la leche o como más le guste. A los que le gusta lo salado, salar el juiti.. Espero que les guste. Besos