Canastitas o empanadas de pollo

Name: Canastitas o empanadas de pollo
Yield: 18 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 g pollo cortado chico; 18 tapas empanadas; 100 cc puré de tomate; 1 cebolla; 2 cebollas verdeo; 1/2 morrón rojo; 1 zanahoria; 1 cda azúcar; orégano; pimentón; sal fina; 1 chorro agua

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Esta receta es perfecta para aprovechar el pollo que sobra de otra comida. Si vamos a utilizar pollo fresco podemos comprar medio o sólo la pechuga.

Canastitas o empanadas de pollo

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Esta receta es perfecta para aprovechar el pollo que sobra de otra comida. Si vamos a utilizar pollo fresco podemos comprar medio o sólo la pechuga.

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Ingredientes

18 raciones

750 gpollo cortado chico
18tapas empanadas
100 ccpuré de tomate
1cebolla
2cebollas verdeo
1/2morrón rojo
1zanahoria
1 cdaazúcar
orégano
pimentón
sal fina
1 chorroagua

Guardada

Paso a paso

1

Salsa: cortamos en cubos las cebollas y el morrón. Salteamos en aceite, agregamos la zanahoria rallada. Cocinamos un momento, agregamos el puré y un chorro de agua. Añadimos la sal, azúcar, orégano y pimentón.
2

Mezclamos el pollo, la salsa y los huevos picados. Podemos rellenar las empanadas o hacer canastitas.
3

Horneamos a moderado 20'- 30' hasta que esté un doradas.