Masa para pizza con levadura fresca

Name: Masa para pizza con levadura fresca
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. agua; 5ª gr. aceite; 1 cdts sal; 20 gr. levadura prensada; 400 gr. harina

mis-recetas @cook_2441889

España

Las pizzas admiten todo tipo de posibilidades, desde las más tradicional de mozzarella hasta las más sofisticadas con gambas. Esta es la forma de hacer la masa de pizza cesera en la Thermomix

Masa para pizza con levadura fresca

mis-recetas @cook_2441889

España

Las pizzas admiten todo tipo de posibilidades, desde las más tradicional de mozzarella hasta las más sofisticadas con gambas. Esta es la forma de hacer la masa de pizza cesera en la Thermomix

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

200 gr.agua
5ª gr.aceite
1 cdtssal
20 gr.levadura prensada
400 gr.harina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

*Paso 1**: Precalentar el horno a 250º.
2

*Paso 2**: Verter los ingredientes líquidos en el vaso y la sal; programar 1 minutos a 37º de temperatura en velocidad 4.
3

*Paso 3**: Añadir la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 4. Incorporar la harina, mezclar unos segundos a velocidad 4 y después programar 30 segundos en velocidad Espiga.
4

*Paso 4**: Retirar la masa del vaso con las manos mojadas en aceite; extender sobre un molde engrasado con aceite. Estirar con las manos y cubra con los ingredientes que desee, llevar a horno a 225º de temperatura durante 20 minutos.