Burritos

Name: Burritos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Kg cordero cortado en tiras; 8 tortillas de harina de trigo; 350 g frijoles cocidos; salsa de tomate mexicana o salsa chipotle; 1/2 lima; 1 ramita cilantro fresco; 1 pizca comino molido; 1 pizca orégano seco; 1 pizca chile en polvo; 3 dientes ajo; aceite; sal y pimienta

mis-recetas @cook_2441889

España

Los brurritos o flautas populares en el norte mexicano están envueltos en tortillas de trigo rellenas de un guiso de carne con frijoles y queso.
s.

Vídeos: Burritos

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2 Kgcordero cortado en tiras
8tortillas de harina de trigo
350 gfrijoles cocidos
salsa de tomate mexicana o salsa chipotle
1/2lima
1 ramitacilantro fresco
1 pizcacomino molido
1 pizcaorégano seco
1 pizcachile en polvo
3 dientesajo
aceite
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bol poner: la carne, zumo de lima, orégano, comino, ajos picados, chile y un chorro de aceite. Calentar los frijoles ya cocidos.
2

En una sartén calentamos las tortillas con unas gotas de agua, guardar envueltas en una servilleta de tela para mantenerlas tibias.
3

En las misma sartén saltear la carne con un poco de aceite.
4

En una sartén poner unos frijoles y una cucharada de carne sobre una tortilla, espolvorear con cilantro, añadir un poco de salsa y plegar la tortilla dando forma rectangular y a disfrutar.