Salsa de Tomate al Vino

Name: Salsa de Tomate al Vino
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400gr Tomate; 2 Cebollas bien picadas en cuadraditos; 2 Dientes Ajo cortados en Laminas; 1 Zanahoria; Orégano; Sal y Pimienta; 1 cuchara de te de Azúcar; 1/2 Taza Vino Tinto; 1 cuchara de Queso Blanco; Aceite de Oliva; Concentrado de Tomate en Pasta; 1/2 Taza Agua; Queso parmesano

mis-recetas @cook_2441889

España

Salsa de Tomate casera al Vino

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

400grTomate
2Cebollas bien picadas en cuadraditos
2 DientesAjo cortados en Laminas
1Zanahoria
Orégano
Sal y Pimienta
1cuchara de te de Azúcar
1/2 TazaVino Tinto
1cuchara de Queso Blanco
Aceite de Oliva
Concentrado de Tomate en Pasta
1/2 TazaAgua
Queso parmesano

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Freir la cebolla, el ajo, el orégano sal y pimienta en aceite de oliva,
2

cuando están bien fritos, incorporar el tomate y la zanahoria rallada
3

luego agregar el tomate en pasta y media taza de agua.
4

Ponerlo a fuego lento y dejar cocer por unos minutos. Luego el azucar y el queso blanco e ir revolviendo constantemente. Pasado unos minutos incorporar la media taza de vino. Dejar cocer a fuego muy bajo por unos minutos.
5

Servir sobre la pasta al diente e incoporar queso parmesano rallano.