Falafel libanés 🥒 🍀 🍅 🌮
Familia este reto me ha encantado porque nunca lo había comido y además confieso que no era para nada lo que yo pensaba, he tenido que bucear por la red para conocer la receta y ha sido una experiencia maravillosa, entre lo que he aprendido y lo que he disfrutado haciendo falafel.Y además está riquísimo, vamos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜 #Diadelfalafel #Delantalglobal2024
Falafel libanés 🥒 🍀 🍅 🌮
Familia este reto me ha encantado porque nunca lo había comido y además confieso que no era para nada lo que yo pensaba, he tenido que bucear por la red para conocer la receta y ha sido una experiencia maravillosa, entre lo que he aprendido y lo que he disfrutado haciendo falafel.Y además está riquísimo, vamos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜 #Diadelfalafel #Delantalglobal2024
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Nuestra mise en place como siempre y más en una receta que no conozco, para trabajar bien, sin olvidar nada.
Las habas y los garbanzos los ponemos en remojo la víspera.
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Picamos primero la cebolla con los ajos y las especias.
- 3
Todo, menos las habas y los garbanzos.
Las habas como veis las he pelado.
- 4
Luego añadimos las habas y los garbanzos y picamos, sin hacer puré.
Lista la masa, hacemos como tortitas pequeñas, yo usé el molde pequeño de las hamburguesas y las dejamos en la nevera.
- 5
Mientras se calienta el aceite, vamos cortando los pepinillos y los rábanos.
Picamos el perejil.
- 6
Hacemos la salsa tarator y nos vamos a freír los falafels
- 7
Los vamos a freír cuando el aceite esté muy caliente, un minuto y poco y listos ✅ para irnos a la mesa.
- 8
Ellos lo sirven en pan de pita enrollado, yo no me pude resistir y mientras hacia las fotos me lo comí 😂😂😂 con mis deditos, también os diré que el pan de pita libanés no me dio tiempo a hacerlo, pero lo tengo pendiente. Tevasapuntar ?????
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Fuente: El Comidista
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