Quinoa con pavo y espinacas

Name: Quinoa con pavo y espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gramos pechuga de pavo; 150 gramos espinacas; 2 zanahorias; 80 gramos quinoa; 2 dientes ajo; 1 pizca Cúrcuma

Juliana @juliana

Villanueva de La Torre

#calendario2025

Ya en el mes de junio hay que buscar recetas ligeras y fáciles de preparar, que con el calorcito es lo que pide el cuerpo.

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Quinoa con pavo y espinacas

Juliana @juliana

Villanueva de La Torre

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Ya en el mes de junio hay que buscar recetas ligeras y fáciles de preparar, que con el calorcito es lo que pide el cuerpo.

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

300 gramospechuga de pavo
150 gramosespinacas
2zanahorias
80 gramosquinoa
2 dientesajo
1 pizcaCúrcuma

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Picar todos los ingredientes en trozos, lavar bien la quinoa y poner a cocerla con un poco de cúrcuma y sal, durante 20 minutos, escurrir y reservar.
2

En una sartén agregar un poco de aove y saltear el pavo con la zanahoria y el ajo, salpimentar y cuando el pollo esté doradito, agregar las espinacas y seguir salteando hasta que las espinacas hayan mermado.
3

Agregar entonces la quinoa a la sartén y saltear todo junto durante un par de minutos más, corregir la sal si es necesario.
Servir y disfrutar!!!