Fideos con espinacas y 3 quesos

Name: Fideos con espinacas y 3 quesos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs fideos largos secos; 1 atado espinacas frescas o c/n congeladas; 2 dientes ajo; 1 cucharada queso crema; c/n queso cuartirolo; c/n queso reggianito rallado; c/n trocitos manteca

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#delantalglobal2024 + #recetasconquesos

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Ingredientes

200 grsfideos largos secos
1atado espinacas frescas o c/n congeladas
2 dientesajo
1 cucharadaqueso crema
c/nqueso cuartirolo
c/nqueso reggianito rallado
c/ntrocitos manteca

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Paso a paso

1

Lavar las hojas de espinaca, cortar raíces y troncos, picar, poner en un sartén con un chorrito de aceite los ajos picados y una pizca de sal y pimienta, cocinar a fuego bajo hasta que reduzca - si se usan espinacas congeladas saltear directamente con los ajos, salpimentar
2

Cocinar los fideos, retirar con pinza, poner en una fuente para horno
3

Volcar las espinacas salteadas, mezclar
4

Espolvorear reggianito, poner el queso crema, mezclar y el cuartirolo
5

Colocar los trocitos de manteca, llevar a horno máximo unos minutos
6

Emplatar, servir
7

Comer caliente con el placer que provoca el queso derretido