Ponemos la harina en forma de corona sobre la mesada (o se puede hacer en una olla también) agregamos los ingredientes hasta tener una masa liviana y lisa.

Dejamos leudar 30-40 minutos, pasado el tiempo dividimos la masa y vamos haciendo bollos para ir amasando..

Una vez amasado con un cortante redondo le damos la forma de pizzeta (no cortar muy fino) y dejamos leudar 20 minutos más.

Yo uso salsa de pizza lista pero se puede hacer la salsa con cebolla, dejamos que se rehogué y agregar puré de tomates, sal y condimentos a gusto, yo si la hago le pongo una cucharadita pequeña de azúcar para sacar la acidez.

Una vez amasadas, cortadas y leudadas, ponemos un poquito de aceite en una bandeja y mandamos al horno con la salsa arriba. Dejar hasta que se doren de abajo, yo uso el horno en 160.