Guisantes con jamón. Fácil, rápido y muy nutritivo

Name: Guisantes con jamón. Fácil, rápido y muy nutritivo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 latitas de guisantes (120grs escurridos) yo utilizo las de Mercadona; 50 GRS jamón en daditos finos o picado; 3 huevos cocidos; 1 cucharadita pimentón dulce y otra de carne de pimiento choricero (si lo tienes); 2 dientes ajo; Aceite de oliva virgen extra

José Luis Ramos @JoseLRamos

Un plato fácil y muy saludable

Guisantes con jamón. Fácil, rápido y muy nutritivo

José Luis Ramos @JoseLRamos

Un plato fácil y muy saludable

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2latitas de guisantes (120grs escurridos) yo utilizo las de Mercadona
50 GRSjamón en daditos finos o picado
3huevos cocidos
1 cucharaditapimentón dulce y otra de carne de pimiento choricero (si lo tienes)
2 dientesajo
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cuece los huevos y una vez sin cáscara resérvalos
2

En una sartén profunda agrega un chorro de aceite y los ajos finamente picados a fuego bajo
3

Cuando empiecen a dorarse los ajos, añade los guisantes y los dejas unos minutos
4

Añade una cucharada de café de pimentón dulce y otra de carne de pimiento choricero (si tuvieses) remueve un minuto y listo
5

Sirve los guisantes con los huevos partidos por la mitad y con un chorrito de aceite y un toque de sal por encima