Merluza al horno con verduras

Name: Merluza al horno con verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr filet de merluza despinado o 4 unidades; 1 limón; C/n sal, Pimienta, Condimentos; 1 zanahoria; 1 diente ajo; 1/2 pimiento; 1 tomate; 1 cebolla de verdeo; C/n papa; C/n aceite de oliva; C/n crema de leche

Carito 🇦🇷 @caritocufre

Una forma rica y diferente de incorporar pescado de mar y verduras en el horno.

Merluza al horno con verduras

Carito 🇦🇷 @caritocufre

Una forma rica y diferente de incorporar pescado de mar y verduras en el horno.

Guardada

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Ingredientes

500 grfilet de merluza despinado o 4 unidades
1limón
C/nsal, Pimienta, Condimentos
1zanahoria
1 dienteajo
1/2pimiento
1tomate
1cebolla de verdeo
C/npapa
C/naceite de oliva
C/ncrema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Primero exprimir el limón sobre los filet y llevar a la heladera por no menos de 2 horas. Luego de ese tiempo, colocar los filet en una placa con aceite de oliva y salpimentar (usé una sal que viene con finas hierbas). Colocar a un costado las verduras cortadas y condimentamos también con aceite de oliva, sal y Pimienta. Llevar al horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que las verduras estén bien cocidas. 10 minutos antes retirar del horno y colocar la crema de leche (opcional)
2

Servir calentito y disfrutar de una rica y saludable merluza. La crema de leche la podes obviar si lo quieres más liviano.
*** el ajo lo piqué bien chiquito, el tomate en cubitos, la zanahoria en círculos finos, la cebolla de verdeo en círculos también, el pimiento en tiras al igual que la papa con cáscara (en bastones tipo cuña).