Tatin salada de pimientos y tomate
Un plato genial si te apetece un entrante de verdura de manera diferente.
Podéis poner más cantidad de vegetales, usar pimiento verde, tomates grandes, etc. Es muy versátil para modificar sus ingredientes y que quede igual de rica. También podéis cocinar todas las verduras previamente si os gustan más blandas.
Si sois vegetarianos podéis usar queso vegano o simplemente no ponerlo.
Espero que os guste!
Tatin salada de pimientos y tomate
Un plato genial si te apetece un entrante de verdura de manera diferente.
Podéis poner más cantidad de vegetales, usar pimiento verde, tomates grandes, etc. Es muy versátil para modificar sus ingredientes y que quede igual de rica. También podéis cocinar todas las verduras previamente si os gustan más blandas.
Si sois vegetarianos podéis usar queso vegano o simplemente no ponerlo.
Espero que os guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y la cocinamos con un poco de aove y sal
- 2
Precalentamos el horno a 180º C
- 3
Ponemos papel de horno en una bandeja. Empezaremos a distribuir los ingredientes sobre este papel, teniendo en cuenta el tamaño de nuestra masa, ya que tienen que quedar dentro todos los ingredientes. Podéis haceros una marca con la forma sobre el papel, os ayudará a distribuirlo todo mejor
- 4
Primero colocaremos la miel bien distribuida. Seguidamente el vinagre balsámico
- 5
Luego pondremos los piñones o el fruto seco de nuestra elección. Continuamos con la cebolla.
- 6
Lavamos y cortamos los pimientos en tiras. Los acomodamos por toda la superficie.
- 7
Lavamos y cortamos los tomates por la mitad. Los pondremos por los huecos que se han quedado sin cubrir con los pimientos. Podemos añadir la cantidad que queramos.
- 8
Con cuidado, ponemos la masa cubriendo todos los ingredientes. Aplastaremos bien los bordes
- 9
Horneamos unos 15-20 minutos o hasta que la masa esté cocinada y dorada.
- 10
Ponemos un plato encima de la masa y con un giro rápido, le damos la vuelta con cuidado para no quemarnos. Es como voltear una tortilla
- 11
A continuación pondremos el queso que más nos guste. Si escogemos una burrata, la abriremos y distribuiremos desde el centro. Yo usé queso cottage y cremette
- 12
Añadimos las especias que más nos gusten para sazonarlo un poco. Yo usé especias para Bruschetta de Just spices. Y lista para comer!
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