Lomo con bananas al curry
#DelantalGlobal2024#recetasconbananas
Me gustó el enunciado" cocina con bananas y sorprende con tu receta "
Aquí está una receta desafiante, ojalá consiga sorprender e invitar a saborear está .
Lomo con bananas al curry
#DelantalGlobal2024#recetasconbananas
Me gustó el enunciado" cocina con bananas y sorprende con tu receta "
Aquí está una receta desafiante, ojalá consiga sorprender e invitar a saborear está .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Alista los ingredientes
- 2
Curry: es un nombre adoptado por occidente para describir un plato elaborado por una mezcla de especias más o menos picantes.
En este caso use 1 cucharadita de cúrcuma, 1/2 cucharadita de nuez moscada, 1/2 cucharadita de jengibre y 1/2 cucharadita de comino.
- 3
Cortar las cebollas en juliana.
Pasar los lomos por la fécula de maíz, salpimentar.
- 4
Verter el aceite de oliva en una sartén, calentar y dorar allí la carne vacuna.
Retirar y reservar, manteniendo el calor.
- 5
Rehogar las cebollas junto con el curry en el mismo fondo de cocción de la carne
Cubrir con el agua caliente y cocinar 15 minutos destapado para que se evapore el líquido.
- 6
Agregar el kéfir, mezclar.
- 7
Incorporar las bananas, una en forma de puré y la otra cortada en rodajas
- 8
Agregar la carne
- 9
La ralladura de la piel y el zumo de limón.
Corregir sazón.
- 10
Emplatar.
- 11
Espolvorear con coco rallado, a gusto
- 12
Si te gustó la idea, y la cocinas igual o con tu impronta, házmelo saber.
- 13
Un saludo cordial a todos los que están participando en este reto global, mostrando su arte
Cooksnaps
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