Salsa súper express 2 🥬 Salsa blanca de espinaca
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Cuando cocinas con lo poco que tienes en casa y el resultado te sorprende 🤠
Salsa súper express 2 🥬 Salsa blanca de espinaca
Cuando cocinas con lo poco que tienes en casa y el resultado te sorprende 🤠
Paso a paso
- 1
Lava las hojas de la espinaca, escurre y córtales el rabito.
- 2
Calienta aceite en una sartén y sofríe la espinaca durante 5 minutos, a fuego bajo, removiendo suavemente. Verás que el volumen de las hojas se reduce considerablemente.
- 3
Agrega la harina tamizada y sigue removiendo suavemente durante 2 ó 3 minutos.
- 4
Incorpora la leche paulatinamente sin dejar de remover. Añade la sal y los condimentos a gusto. Cocina durante 10 minutos aprox. Hasta lograr una consistencia intermedia, es decir, ni aguada ni espesa.
- 5
Sirve con fideos largos (si tienes) y disfruta de este sabor singular.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Alvarez 💛 le encantará ver cómo quedó.
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Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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